Peça de cerâmica fria sai estragada do molde de silicone por cinco motivos: massa mole demais, massa grudando no silicone, hora errada de desenformar, puxar a peça pela massa e massa sobrando no molde. Cada um deixa uma marca diferente na peça, então dá pra descobrir o erro olhando o que saiu.
Meu primeiro molde foi uma tira de silicone com seis rosinhas, comprada na papelaria do bairro. Das seis rosas da primeira leva, quatro saíram com as pétalas de cima achatadas e duas deixaram um pedaço preso no fundo do molde. A massa era a caseira de panela, feita naquela tarde e ainda morna.
Hoje as rosinhas saem inteiras quase sempre. Abaixo estão os erros na ordem em que eu cometi, com o que mudei em cada um.
O que o defeito na peça mostra
Antes de mudar qualquer coisa, deite a peça desenformada na mesa e olhe com calma. O defeito aponta a causa.
| Como a peça saiu | Causa mais provável | Erro |
|---|---|---|
| Detalhe raso, pétala achatada | Massa mole que amassou ao sair, ou que não chegou ao fundo | 1 |
| Pedaço preso no fundo do molde | Massa grudou no silicone | 2 |
| Pó branco nos vincos ou miolo liso e brilhante | Desmoldante demais | 2 |
| Peça torta ou esticada de um lado | Saiu cedo demais ou foi puxada | 3 e 4 |
| Trinca fina na borda | Ficou no molde tempo demais | 3 |
| Borda com rebarba fina, tipo saia | Massa sobrando acima do molde | 5 |
Às vezes aparecem dois defeitos na mesma peça. Comece pelo que está mais acima na tabela, porque ele costuma puxar os outros.
Erro 1: usar a massa mole ou morna
Massa recém-feita é macia e um pouco grudenta. No molde ela até copia o desenho, mas na hora de sair cede com qualquer pressão e o relevo some. Foi o que achatou as minhas rosinhas.
O teste que uso hoje é simples. Faço uma bolinha do tamanho de uma ervilha e aperto entre o polegar e o indicador. Se ela deixa a digital brilhante e gruda na pele, ainda não está boa pro molde. Se abre limpa, sem grudar, pode usar.
Correção: espere a massa esfriar e descansar no pote, de preferência até o dia seguinte. Se ela continuar grudando, sove com uma pitada de amido na palma da mão, pouco de cada vez. Massa seca demais também atrapalha, porque não entra nos vincos finos e a peça sai com o desenho falhado. O ponto certo é a massa macia que não gruda.
Para empurrar a massa até o fundo, pressione do centro para as bordas com o polegar, e não só por cima. Nos vincos mais finos, passo a ponta de um palito de sorvete de leve.
Erro 2: não usar desmoldante ou usar demais
Desmoldante é qualquer coisa que forma uma camada fina entre a massa e o silicone. Testei três jeitos na mesma tira de rosinhas, na mesma noite, com a mesma massa.
| Como preparei o molde | Como a rosa saiu | O que precisei fazer depois |
|---|---|---|
| Sem nada | Duas pétalas presas no fundo | Refazer a peça e limpar o molde |
| Amido passado com pincel seco | Inteira, com o desenho nítido | Tirar o pó branco dos vincos com pincel seco limpo |
| Creme de mão bem fininho | Inteira, com o desenho nítido | Nada, só esperar a secagem normal |
| Creme de mão em excesso | Miolo liso, sem os vincos | Refazer a peça |
O excesso de creme foi na segunda noite. Achei que mais creme ia ajudar e ele empoçou no fundo da rosa. O miolo saiu liso como uma bolinha.
Correção: pra peça que vai ser pintada de cor escura, uso creme numa camada que mal dá pra ver: uma gota espalhada com o dedo no molde inteiro e o excesso tirado com papel toalha. Pra peça clara, o amido no pincel seco funciona e o pó que sobra quase não aparece. Molde novo pede desmoldante toda vez nas primeiras usadas. Depois de algumas peças, o meu passou a soltar melhor, mas continuo passando.
Erro 3: desenformar cedo ou tarde demais
Massa no ponto certo e peça pequena, como a rosinha de 2 cm, podem sair na hora. Peça maior ou mais funda entorta se sair logo. O peso da própria massa puxa a borda pra baixo enquanto ela ainda está mole.
Aqui em casa, com a janela da cozinha aberta, espero entre 20 e 30 minutos pra peça média. É o tempo pra superfície ficar firme ao toque enquanto o miolo continua macio. Em dia úmido espero um pouco mais.
O erro contrário também acontece. Deixei uma tira de botões no molde de um dia pro outro, achando que ia sair mais firme. Dois botões trincaram na borda. A cerâmica fria encolhe enquanto seca, e o silicone segurava a borda no lugar. Expliquei esse encolhimento com medida e régua no post sobre quanto a cerâmica fria encolhe ao secar.
Correção: desenforme quando a superfície estiver firme e a peça ainda aceitar uma pressão leve sem marcar. Termine a secagem fora do molde, sobre uma superfície lisa.
Erro 4: puxar a peça pela massa
É o instinto de todo mundo: pegar a borda da peça e puxar. A massa estica antes de soltar, e a peça sai torta ou com um lado mais comprido. Fiz isso em três rosinhas seguidas antes de perceber.
O jeito que funciona é tirar o molde da peça, e não a peça do molde:
- Segure o molde com as duas mãos, com a abertura virada para baixo, perto da mesa.
- Dobre o silicone pra trás, abrindo as bordas da cavidade.
- Empurre o fundo da cavidade com o polegar, de baixo pra cima, devagar.
- Deixe a peça cair na palma da outra mão ou num pedaço de papel manteiga.
- Se uma parte resistir, pare, dobre o molde pelo outro lado e empurre de novo.
Molde em tira, com várias cavidades, dobra melhor se você cortar a massa entre uma cavidade e outra antes de desenformar. Assim uma peça não puxa a vizinha.
Erro 5: massa sobrando acima do molde
Quando a massa passa da borda da cavidade, ela forma uma rebarba fina em volta da peça, como uma saia. Se você só aperta essa sobra pra dentro, o verso fica irregular e a peça não assenta reto.
Correção: encha a cavidade com um pouco a mais e raspe o excesso passando um cartão de plástico velho rente ao molde, num movimento só. O verso sai liso. Se mesmo assim sobrar rebarba, tire com a peça ainda crua: a rebarba fina sai alisando pra dentro com a ponta do dedo levemente úmida, e a grossa eu corto com uma tesourinha de unha que ficou só pro artesanato. Já tentei lixar rebarba depois de seca e a borda ficou felpuda.
Se a peça vai virar ímã ou brinco, o verso liso faz diferença na colagem. No ímã de geladeira de cerâmica fria e na escolha da cola para cerâmica fria eu conto como prender o ímã e o pino sem descolar.
Como limpar e guardar o molde
Massa seca nos vincos estraga a próxima peça. Lavo o molde logo depois de usar, com água morna e detergente, esfregando os cantinhos com uma escova de dente velha. Deixo secar virado pra baixo num pano de prato.
Guardo os moldes deitados na caixa seca, sem nada pesado em cima. Um molde que ficou dobrado embaixo de um pote de tinta ganhou uma ondinha na borda e as peças passaram a sair tortas daquele lado.
Se você ainda não tem molde, dá pra começar com texturas de objetos da casa. Os texturizadores caseiros pra cerâmica fria mostram o que já funcionou aqui.
Perguntas frequentes
Precisa passar alguma coisa no molde antes da massa?
Sim. Uma camada bem fina de creme de mão ou de amido passado com pincel seco evita que a massa grude no fundo. O excesso apaga o detalhe.
Quanto tempo esperar para desenformar?
Peça pequena com massa firme pode sair na hora. Peça média, eu espero de 20 a 30 minutos, até a superfície ficar firme ao toque. Não deixe de um dia pro outro.
Por que a peça sai sem os detalhes?
Ou a massa estava mole e amassou ao sair, ou ela não chegou ao fundo dos vincos, ou havia desmoldante demais. Confira a tabela do começo pelo jeito que a peça ficou.
Como tirar a rebarba da borda?
Com a peça ainda crua. A fina sai alisando com o dedo úmido; a grossa, com uma tesourinha pequena. Depois de seca, a lixa deixa a borda felpuda.
Posso usar molde de silicone de confeitaria?
Pode, funciona do mesmo jeito. Depois de usar com massa e tinta, deixe o molde só pro artesanato e não volte com ele pra cozinha.
Na próxima vez que usar o molde, faça uma peça de teste com a massa que você tem: passe o creme bem fino, espere a superfície firmar e desenforme dobrando o silicone. Se ela sair amassada, a massa ainda está mole e precisa de mais um dia no pote.
